蕎麦と豆腐の店「国分寺そば」

海老名市国分南にある 「蕎麦と豆腐の店　国分寺そば」 にお邪魔しました。

店内に入ると、静かに流れるジャズの BGM とスタッフの素敵な笑顔がお出迎え。落ち着いた雰囲気に、ついつい時間を忘れてしまいます。 「そば粉は北海道を始め日本中から厳選し、その時期で一番良いものを毎朝使う分だけ挽く事により、蕎麦の香りがとばないうちにお召し上がりいただく」 と店主の市川さんがおっしゃるとおり、蕎麦の旨味が十分に堪能できる自家製そばが自慢。自家製の豆腐を使った料理や生湯葉まで美味しく頂けるのですから、行列ができるのも納得ですね。

 

大きな「提灯」が目印です

 

木のぬくもりが良い感じ

 

お座敷は28名まで座ることができます

 

店主の市川さんと

 

美味しいそばの秘密を教わりました

 

もちろん蕎麦も美味しいですが、親子丼も絶品です

 

美味いな～

 

こちらは「鴨せいろ」

 

これも美味い！「生湯葉刺し」