自家焙煎珈琲「珈琲院」

海老名市下今泉にある 「自家焙煎珈琲　珈琲院」 にお邪魔しました。

マスターの上村さんは、珈琲暦 30 年以上の経験を生かし、生豆の選定から焙煎までを手がける、まさに 『珈琲のプロ』 で、美味しい珈琲を楽しませてくれます。

そんなマスターのお勧めメニューは 「珈琲ぜんざい」。ほど良い苦味のアイスコーヒーと日本の味 「ぜんざい」 をミックスさせたデザート感覚の飲物。その他、世界各国のストレートコーヒーやヴァリエーションコーヒーなど 50 種類以上の豊富なメニューを取り揃えた、本格的な珈琲専門店です。

 

マスターの上村さんと

 

これが「珈琲ぜんざい」

 

想像以上 (失礼！) に美味しかったです

 

私の大好きなブラジル・サントス

 

まずはブラックで・・・

 

次にシュガーを少々

 

アンティークな雰囲気の漂う店内

 

これが珈琲豆の焙煎機

 

サイフォンで淹れる珈琲は香りが絶品